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年俗年味兒
來源: | 作者: 安徽順達(dá)集團(tuán) | 發(fā)布時(shí)間: 2024-01-20 | 112 次瀏覽 | 分享到:

春節(jié),是名副其實(shí)的中國(guó)第一大節(jié),是迄今為止流傳歷史最久、流傳地域最廣、過節(jié)人數(shù)最多的中國(guó)節(jié)日;春節(jié),其節(jié)俗豐富、生動(dòng),充滿了人性倫理之美、情感之美、藝術(shù)之美、文化與智慧之美。關(guān)于春節(jié)的的民間習(xí)俗,您了解多少呢?讓我們循著過年的腳步,依照年節(jié)順序,漸次展開年俗的長(zhǎng)卷。

忙年:春節(jié),俗稱大年,是中國(guó)人最隆重的一個(gè)節(jié)日,為了過好一個(gè)年,人們一年都在忙碌,當(dāng)然,臘月才進(jìn)入忙年的階段。忙年主要忙環(huán)境衛(wèi)生、忙年節(jié)禮品,年節(jié)因?yàn)闇?zhǔn)備過節(jié)的忙碌而生機(jī)勃勃。

臘日與“報(bào)信的臘八粥”。農(nóng)歷十二月初八名為臘八節(jié),又稱臘日,臘八節(jié)是年節(jié)的前奏曲。過了臘八就是年,華北歌謠唱得好“老婆老婆你別饞,過了臘八就是年”。臘八這天要吃應(yīng)節(jié)令的臘八粥,臘八粥因此又有“報(bào)信的臘八粥”之說。報(bào)的啥信兒呢,報(bào)年到了的信兒。關(guān)于臘八粥的來歷有種種傳說,影響最大的是紀(jì)念佛祖成道的傳說,因此臘八粥又稱為“佛粥”。但民間也有更多關(guān)于臘八粥起源的傳說,有興趣的,可以多多了解。

二十三,祭灶王。臘八過了是小年,小年在北方是臘月二十三,南方是臘月二十四。如果說臘八是大年的開場(chǎng)鑼鼓,那么小年就是大年的序幕。從小年開始,就進(jìn)入了過大年的倒計(jì)時(shí),各地不少民謠,都是從臘月二十三開始說起?!疤枪霞涝疃?,離過年整八天;二十四、掃房子;二十五,做豆腐;二十六,蒸饅頭;二十七,趕集上店買東西;二十八,把豬殺;二十九,做黃酒;年三十,家家捏餃子?!泵褚允碁樘?,灶是烹飪食物的專門場(chǎng)所,灶,造也,創(chuàng)食物也。隨著民俗不斷擴(kuò)張與演變,神秘嚴(yán)肅的灶神演變?yōu)樯咸炫神v民間的耳目,人們祭祀他,又調(diào)侃他,民間祀灶態(tài)度的改變,映射著民眾精神的變化。

二十四,掃揚(yáng)塵?!芭D月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除塵布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。

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南宋在“月窮歲盡之日”,士庶人家,“俱灑掃門閭,去塵穢,凈庭戶,換門神,掛鐘馗,釘桃符,貼春牌,祭祀祖宗”。掃塵一般集中在臘月二十四送灶神之后,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。

二十五,磨豆腐。在“二十五,磨豆腐”的民謠聲中,人們進(jìn)入了準(zhǔn)備年節(jié)食物的階段,磨豆腐過年,是傳統(tǒng)社會(huì)年節(jié)民俗項(xiàng)目,豆腐諧音“兜?!?,過年討個(gè)好彩頭。

二十六,蒸饅頭。年節(jié)食品當(dāng)然不僅是豆腐,大年是一年的盛節(jié),豐盛的食物是大年的典型特征。俗語說“大人望種田,小兒盼過年”,大人希望年成好,小孩盼望年節(jié)有許多平時(shí)難得的美食與娛樂。南方蒸年糕、北方蒸饅頭、蒸面花(放大棗、硬幣等)、包包子、做油餅、炸丸子、炸麻花、炒花生......殺年豬等,過去,窮人家的年貨可以吃到“破五”,富裕人家的可吃到正月十五,甚至二月二。

二十七,趕集上店買東西。

二十八,貼花花?!氨衤曋幸粴q除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符”。春聯(lián),也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。

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春聯(lián)的種類比較多,依其使用場(chǎng)所,可分為門心、框?qū)?、橫批、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上;“橫批”貼于門楣的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家具、影壁中?!皻q月匆匆又一年,家家戶戶貼春聯(lián)。嬌女笑向阿爺問,爆竹燈花辦可全?!?/p>

在民間人民還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙—窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因大多都是貼在窗戶上的,所以也被稱為“窗花”。

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春節(jié)貼“福”字,是我國(guó)民間由來已久的風(fēng)俗?!案!弊种父?、福運(yùn),寄托了人民對(duì)美好生活的向往。為了充分體現(xiàn)這種向往和祝愿,有的人干脆將“福”字倒過來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。

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團(tuán)年。當(dāng)春聯(lián)、窗花貼滿千門萬戶時(shí),年節(jié)的高潮也隨之而到,大年三十,雖在北方霜雪滿天,但在國(guó)人心中,這是一個(gè)無比溫情的日子。就連叫花子,也有三天年,我們可以窮一年,但不可以窮這一天;我們可以勤勞三百六十四天,但也要休憩今日。我們可以在一年中東奔西走,四處飄泊,但這天必須回家,“一年不趕,趕年三十晚”,只有回到了鄉(xiāng)里廬墓之地,回到父母身邊,我們的靈魂才得以安頓。也只有在大年三十晚上我們才能深刻地體味“一年將盡夜,萬里未歸人”這句詩的魅力。

守歲。守歲是最重要的民俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來已久?!耙灰惯B兩歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過年夜飯,各家閉門守歲,點(diǎn)起蠟燭和油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時(shí)刻,以通宵不寐的形式守候新年的到來。

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爆竹迎年。中國(guó)民間有“開門爆竹”一說,即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以噼噼啪啪的爆竹聲除舊迎新。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng),可以給人們帶來歡愉和吉利。

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拜年。新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮的整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。

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春節(jié)拜年時(shí),晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年,祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)壽安康,長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。

春節(jié)年俗豐富、生動(dòng),在當(dāng)代依舊傳承,一度丟失的傳統(tǒng)節(jié)俗也逐漸回歸。在信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與新媒體發(fā)達(dá)的當(dāng)代,春節(jié)也有了許多新的過法,春晚、網(wǎng)絡(luò)拜年、微信紅包、讓傳統(tǒng)春節(jié)的時(shí)空顯著擴(kuò)大,也促成了春節(jié)習(xí)俗跨地域跨族群的傳播與分享。

春節(jié)是一個(gè)全民共享的歡樂節(jié)日,送舊迎新、歡樂祥和的節(jié)日氣氛,通過電視媒體的傳播助力與信息網(wǎng)絡(luò)的聯(lián)系溝通,既溫潤(rùn)了民族共同體成員,也讓所有中華民族子孫感受到春節(jié)溫暖愉悅的美善,春節(jié)讓每一個(gè)中國(guó)人以及海外華人都獲得四海一家的共同感。

近三年來的世紀(jì)疫情,對(duì)于我們每個(gè)人的春節(jié)團(tuán)聚產(chǎn)生了不小的影響,雖然我們常用“吾心安處即家鄉(xiāng)”來安慰自己,但故鄉(xiāng)的春節(jié)還是我們舍不得的春節(jié),慶幸的是冬天的霧霾已消散,春天的百花待盛開,我們期待春節(jié)、期待“一元復(fù)始,萬象更新”。

在虎去兔來的辭舊迎新之際,讓我們共同享受年俗給我們帶來的情感溫暖吧!讓我們?cè)谧阕愕哪晡独锲诖碌囊荒臧桑?/p>


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